こんにちは

少しだけ余裕ができたので、久しぶりにブログ書いちゃいます！

楽しんで頂ければ幸いです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



さ、、、

お題は、最近食べたおいしいもの！！

ということで、はーじまーるよー



一つ目は「網走産 塩もずく」


網走番屋に入っている今野商店さんで発見！

塩漬けになっているので、キレイに洗って、少し水にさらして塩抜き。

あとは、水気をとってポン酢をかけたら。


本当にシャッキシャキでつるんとしてて、めーっちゃ美味しい！！

すでに２袋目をリピート中で、もずく天・酢の物・スープなどなど色んな食べ方もできるので飽きない

その中でも、私のおすすめは！


もずくラーメン

手羽元をじっくりと煮た出汁が味に深みを加えつつ、しょうゆが優しい滋味深い味。

トッピングは、ほぐした手羽元・きざみ玉ねぎ・ねぎ・キクラゲ・もずく

本当に美味しすぎたので、ぜひお試しあれ(*'-'*)



お次は、、

「アカバナ」


網走にある、さかなの金川さんにて出会ってしまった！

カンパチは大きさによって呼び名が変わる出世魚なのですが、その中でも6kgを超える最終形態をアカバナと呼ぶようです。

初めましてのお魚さんでしたが、脂のりのりでとっても美味しかったです



で！次はお弁当！！


中標津町にある、べんとう屋MOG MOGさん！

ミニ唐揚弁当なのですが、全然ミニじゃない件

ということは、普通のサイズは大盛りってこと！？

でも、ジャンボ弁当もあるみたいなので・・・(⌒-⌒)

とにかく、めっちゃ美味しいお弁当屋さん！！

ご馳走様でした



最後は朝ごはん。

外食も楽しくて美味しいけれど、結局お家のご飯がホッとする。


朝ごはんはしっかり食べる派です！

牛丼でもラーメンでも、なんでも朝一からいけちゃう系の人だったりするのですが、お家では和食

この日の献立は、、

左から、ピリ辛もやし・白菜のお漬物・ごぼうの胡麻マヨサラダ・ほうれん草の胡麻和え・卵焼き・焼き鮭・納豆・ご飯・エノキと大根の葉っぱのお味噌汁

全部手作りですが、時間がある時に常備菜やお漬物は作り置きしているので準備も楽ちんです



美味しいものを食べると頑張るぞー！って元気が出て力がみなぎる！！

私の活力の根源は間違いなく「食」です

これから先も美味しいものを食べて食べて食べまくるぞー( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八

こんにちは

年が明けてから、1月はずーっとバタバタしており、、

気がついたら、もう17日

驚きつつも。今年も飛躍の年にしたい！するぞー！！と意気込んでおります

遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



さて、

一瞬で過ぎていった年末年始。



美味しいものをご馳走になったり
(お刺身はマツカワでございます)

愛犬たちにクリスマスディナーを作ったり


(チーズと鰹節のリゾット・デストロイヤーのマッシュポテト・かぼちゃ・茹で豚)



大晦日も22時には就寝して、、

翌日はまたキャンプ場でお仕事！


気がつけば7日になっており、七草粥を食べましたとさ( ´_ゝ｀)
(左から、キャベツの高菜風・ピーマンのおかか和え・たらこ・きんぴらごぼう・そぼろ・味玉)



何はともあれ、健康で幸せいっぱいの年になりますように。



今年もよろしくお願い致します(*'-'*)

こんにちは

14日から15日までの大荒れによりブログの更新が遅れておりましたが！

なんとか元気に暮らしております！！

スコップ一杯分の雪すら持てないほど湿って重く、木々が暴風によりバキバキに折れ、収拾が付かないほどの状態なうえに長い停電。

キャンプ場を優先して除雪作業を進めて、停電も解消して、、、

良かった〜！と思っていたのに〜。

昨日からの降雪によりまた大打撃。。

12月にしては異常なほどの降雪量に、もう雪いらないって思ってはおりますが。笑

本日無事にキャンプ場の営業を始められて良かった〜(*'-'*)



ほんで、暴風雪の日はお家もずっと停電していて。

やっとついた！と思ってもすぐ消える。みたいな感じが数日間続き。

困るかと思いきや、案外普通に暮らせていました

ポータブルストーブでお家はポカポカ、電力もポータブルバッテリーが2機あるので大丈夫。

食糧もいざとなれば屋外に出せば良い！

でも、インターネットの光が現在も断線中( ´_ゝ｀)

まぁ生きていくには困らないから問題なし！！



で、、、

先日、ラストこまい料理を堪能。



漬け丼・コマイフライ・お刺身

最後まで楽しみ尽くして幸せでした〜

また来年の秋まで食べれないけれど、旬のものは旬に食べるから美味しいんだ！



最後に贈り物。


近くに売っていなくて食べたことがなかった「忍者めし 鉄の鎧」

これめっちゃ美味しすぎて感動！

私イコール忍者めしのイメージが強いらしく、これだ！とお土産に持ってきてくれたそうです


常連のお客様から！

本州へキャンプ＆車中泊の旅に行ってきたようで、大好きなゴーゴーカレーをいただきました！

レトルトでしか食べたことがないので、いつかはお店で食べてみたい


晴王シャインマスカットと極天みかん！

どちらも本当に美味しかった


初物は愛犬も一緒にが我が家のルールなので、トマトとバニラにも！

すっごく美味しかったのか、食べたあともずーっと近くでキョロキョロしておりました



食べ終わったみかんの皮は天日干し。


みかん風呂を楽しむ予定です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



本当にありがとうございました！！

こんにちは

本格的に冬をむかえた北海道 道東。

日中でもプラス気温になることはなく、全てのものが凍てついております

近頃、我が家でよく見るようになったエゾタヌキ(通称たぬ子)も滑ってドリフトをしながら道路を無事横断。

ちょくちょくお家の周りにいる、たぬ子さん。

現れたら毎回しっかりと目を合わせてくれて、じゃあね〜って感じでぽてぽて歩いてゆく。

たぬきは基本夜行性だから明るい時間に見ることは少ないのですが、我が家に来るたぬ子は明るい時間にしか見たことがない。

しかも、朝とか夕方ではなくお昼の確率高め！

もっふもふで見るたびに癒される〜

友達になれないかな〜と密かに思っていたりしますが、現状は私の一方通行でございますな。笑



さ、、、

持ち込みのオーダーを受けていた熊さん。


やっとこさ、完成！！

女の子なので牙は小さめですが、納得のいく出来(*'-'*)

焦らされるのは苦手ですし、自分が今できるすべてを賭けて作業をするので、半年ほどかかってはしまいましたが。

ご依頼者様に喜んでいただけて本当に良かった

けれども、お嫁に行ってしまって寂しいなぁ

愛着が湧きすぎて返したくなかったのは、ここだけのお話



で！お久しぶりに大好きな「そば道楽」さんへ行ってきた！！


本当に恋しくて、美味しかった.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

ここのかしわそばが大好きだーーーー！




帰りにミニタオル買っちゃった〜

なんと！今治タオル！！しかも、ラーメンの刺繍入り！！！

私専用のタオルかと思った( ´_ゝ｀)笑



で、まっすぐ帰る？



はずもなく・・・


お昼ご飯第二弾目。


近くを通ったら寄らずには帰れない！！！！

美幌にある「浅草軒」新町支店の海草塩ラーメン

美味すぎる。大好きすぎる。

年間で一番通っているラーメン屋さん！

今年が終わる前にまた食べに行こーっと(⌒-⌒)

こんにちは

秋も深まった北海道 道東。




私にとってすごく嬉しいことが起こった！

なんと！なーんと！！


原木しいたけの栽培に成功しました.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

ここまでの道のりが本当に長かった。

4年前、唐突に原木しいたけを栽培しようと思った日から始まったこの挑戦。

がしかし、木の種類にも疎く、考えが甘かった。

何よりも椎茸菌を野鳥にほじくられるとは思いもせず。結果は惨敗。。

そこから月日が経ち、キャンプ場を作ったりしているうちに椎茸とは距離が空き・・・

失敗のままで終わってはダメだと思い立ったのが2年前。

チェンソーで木を倒し、菌を植えて、、、

やっと今年初収穫ができました

手に持った瞬間に感じる重量感、そして強い椎茸の香り。

やったーーーって、飛び跳ねていたのはここだけのお話ですが。

本当にとてもとても嬉しくて、ニヤニヤモード全開でした( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽ



で、今年もやってきたこの季節の風物詩。


ストーブさん参上！！

飼い主に似たせいか？森も林も草むらも大好きで、一回のお散歩でドロドロになるこの子。

秋は全身に何かしらの種を大量に採取してしまうので、毛は短め。笑

外ではハイテンションなのに、家の中ではストーブさん。

雪原が大好きでずーっと走り回るのに、家の中ではストーブさん。。

寒がりなのか？暑がりなのか？謎犬です

ちなみに、余談ですがトリミング先では良い筋肉してますね！ってよく褒められます(⌒-⌒)笑