こんにちは

つい最近、久しぶりに髪を切った！

特段、髪型にはこだわりのない私。

美容室に行ったものの、こうしてください！みたいな要望も特になく・・・

強いて言うなら、毎日楽で手のかからない髪型がいいです。

なーんて、女子力ゼロの発言( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽ

最終的には、、

「どんな感じが似合いますか？」と美容師さんに尋ねる始末。笑

ですが、美容師さんが凄すぎた！！

じゃ素敵にしますので、お任せくださいと一言の後は、一ミリも迷うことなくガンガン切って。

毛染めをしていない黒髪と頭の形がとても良いね〜、創作意欲がすごく湧くよ〜と褒めていただき(*'-'*)

完成！！

今までしたことのない髪型だけど、めっちゃ気に入ってます

ウルフっぽくて、前髪短い系

しかも、一番感動したのがまったく崩れない！

あるあるだと思うんですけど、美容室では素敵！と思っても、帰ってから思うようにセットできなかったりして、髪型が崩れてしまう現象。

それが本当になくて

数日経っても、そのまんま(⌒-⌒)

凄腕すぎる美容師さんに出会えて本当に嬉しい！



さ、、、

題名のジンギカーン！


たくさん頂いてしまった！しかも超大好物の「かねひろ成吉思汗」

嬉しすぎて、食べたすぎて、鼻血でそう。笑

と、冗談はさておき、、

夕張郡長沼町に本店がある「かねひろジンギスカン」

お肉の質がとても良く、秘伝のタレに漬け込んだジンギスカンは本当にご飯進みまくり

ジンギスカン鍋で食べるか迷いつつも、お野菜もたくさん入れたいし〜

ってことで、鉄丸鍋で決行！

もやし・ピーマン・玉ねぎ・自家製原木椎茸入り！！


いや〜、いつ食べても美味しすぎるー！！

ご飯もビールも進みすぎちゃう

食べたことないよ〜って方は、ぜひともオンラインでポチッてください！笑




さ、、

ずっと気になっていたパン屋さん。

中標津町の「牧舎 ぱんスタンド」

とはいえ、営業日と営業時間がなかなか合わず。

ずっと気になっているだけで止まっておりました( ´_ゝ｀)

がしかし、、

思いがけずに頂いちゃった〜

仲良しの超美しいお姉様から.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


バジルチーズ？だったかな？

早速、夜にウイスキーを頂きながら食べたけれど、、

モッチモチ

バジルの香りとチーズの塩味が最高！

これはお酒が進んじゃうやつだなぁ〜と、ちぎってもぐもぐしていたら、瞬殺。笑



酒飲みにとったら、なーんでも「おつまみ」になるんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

こんにちは

今年もオホーツク海のサクラマス釣りシーズンとなりまして、、

行きたくて行きたくて、うずうず(≡ω≡．)

とはいえ、網走にいたり中標津にいたり。日々やることに追われていて・・・

釣りに行けるような時間も体力も残っていないのが現実

今年は仕事人間として過ごしてゆきます。たぶん。。笑



さ、、

人類最強の発明！わっぱ弁当！！

吸湿効果・軽い・木の良い香り・高い耐久性。

そして、なんと言っても！デザインが素敵すぎる〜

あの、冷えたごはんのふっくら感といったら、、

もう普通のお弁当箱には戻れない(⌒-⌒)


一番好きなのは、のり弁！！

具材は焼き鮭が好きです

正直、毎日これでも喜んで食べ続けるくらいに好きです。

とはいえ、ラーメンには勝てませんが、、笑



おかずは時間がある時に作り置き！！


元々、お料理は苦ではない方なので、ルンルン楽しく常備菜作りに励んでおりますが・・・

気がついたら作りすぎてしまうことも多々あるのが、悩みどころだったりします( ´_ゝ｀)

まぁ、全部食べちゃうんですけどね。笑

気楽に健康も手に入れられて、わっぱで美味しくいただけて、お弁当の可能性は無限大




最後に、、

お取り寄せ。


歯応えのある食感がなんとも好きな親鳥！

お腹いっぱーーーい食べたい！

ってなことで、3kgお取り寄せしました(⌒-⌒)

炭火焼き・かしわそば・とりめし・とりぽん

何から作ろうか？

ワクワク.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

こんにちは

時が流れるのは早いもので、今日で1月も終わりですね。

今月は色々と考えることが多く、ブログを書く時間を取れなかったのですが、、

諸々、良い方向へとスタートできて良かった

2月も全力で突っ走るぞ〜(⌒-⌒)



さ、、、

脳を使うと必然的にお腹が減るもの！

腹が減っては戦はできぬ！！

なので、究極のチャーハンを作ってガツガツ食らってやろう


チャーハンの要は、激うまなチャーシュー。

まずは、豚肩ロースをタコ糸にて巻き巻き。


そして、表面をカリッと焼きつける。


その後は、下茹で。

はじめから調味料で煮てしまうと固くなってしまうので、これ大事！！


お肉を柔らかくして、臭みを消して、脂っこさを抑えるために紅茶のティーバッグとじっくり煮込む。


ストーブで煮込むとトロトロになりますし、楽ちんなのでおすすめです

じっくりコトコト。3時間くらいかな？

煮込んだら、一度汁をすべて捨てて、、、

調味料とネギ、生姜、にんにく、にんじんの皮を入れて再度ストーブの上でコトコト。


2時間くらい煮込んだら、完成！


断面はこんな感じ。


美味しそう〜

ちなみにホロっホロすぎて、美しく切るのが難しいレベル



さぁ、これで準備は整った！！

いざ究極のチャーハンを作るぞ〜( ´_ゝ｀)

材料は、卵・なると・長ネギ・自家製チャーシュー

シンプルな王道チャーハンを目指す。



で、、、できたぞ〜


チャーシューマシマシ究極の王道チャーハン！！！

ラードを使ったからパラッパラで激うまい

でも、中華鍋があったらもっと美味しくできたはず・・・

どうする。買うか？中華鍋。。

でも、せっかくならチャーハン用のお皿も欲しくなってしまう〜。

がしかし、どちらもチャーハンにしか使わない件！

悩ましい(≡ω≡．)

こんにちは

キャンプ場「ふくろうの渓谷」にも雪が積もりました。

現在の気温もマイナス3℃で、空気もツンとしており、冬本番だなぁ〜と。



太陽が出ていようとも寒すぎて、屋内に引っ込みがちの季節ではありますが・・・

平日にも関わらずお客様が数組もご来場いただき、本当に嬉しい限りです

今年も残り1ヶ月を切りましたが、たくさんのご来場をお待ちしております！！

年越しキャンプも大歓迎です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



さ、、、

コマイ料理の続きですが！


まずは漬け丼！

秒で完食してしまった自分を責めてやりたいくらいに、激うまでした

でも、美味しいから食べる手が止まらなかったわけで。。

仕方がない件(⌒-⌒)

反則的に悪魔的に美味しかったです！！



コマイのしゃぶしゃぶ！！

お野菜は、にんじん・三つ葉・もやし・椎茸

薬味は青ネギと自家製もみじおろし。

これは無限に食べられてしまう〜、しゃぶしゃぶパクパクが止まらない( ´_ゝ｀)

ちなみに、残り汁は翌日に追いコマイをして雑炊にしましたよ〜


コマイフライのせ牛すじカレー！！

牛すじカレーの作り方を語り出したら長くなってしまいそうなので、今度機会があったら書きたいと思います

それにしても！フライの美味しいことよ！！

ふわふわでサックサクで、コマイの旨み半端なーい



ということで、幸せなコマイライフを過ごしております(*'-'*)

他にも色々な料理を作ってはいるのですが、いかんせん写真を撮り忘れる。笑

以後、気をつけます(￣∠ ￣ )ﾉ



最後に日々の作り置き。


ナスの照り焼き・小松菜胡麻和え・きんぴらごぼう・ナスの大葉味噌・ピリ辛ネギチャーシュー和え・かぼちゃの煮物・薬味など。

お弁当に入れたり、夜ご飯の一品にしたり。

作っておくと何かと便利なので、週一でドサッと調理しちゃいます！

楽をしつつも美味しく健康に〜！！

こんにちは

先日、コマイ釣り5戦目に行ってまいりました！

釣果はというと・・・



こんな感じ。

とんでもなく寒くて、手の感覚もなく、鼻水ずびずびしながら頑張ってきました〜(⌒-⌒)



で！！！

釣ったコマイのお料理


まずはお造り！

大きいコマイだからこその贅沢な一品。

お刺身で食べても絶品ですが、お出汁でしゃぶしゃぶしてポン酢で食べても最高


定番の南蛮漬け！

作り置きもできますし、お酒に合いますし、控えめに言っても最高.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


コマイのペペロンチーノ！

これ本当に美味しかった！！

ぜひお試しあれ


三平汁！

コマイといえばこれでしょ！と思う方も多いはず！！

美味しいに決まっております

ちなみに献立は、ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯・コマイの南蛮漬け・サラダでした


天ぷら〜

サックサクのふわふわで激うま(*'-'*)

大葉を盛り付け忘れたのはここだけのお話。


食欲モンスターになった結果、あるあるの凡ミス。笑


なめろう丼！！

ミョウガ、生姜、大葉、長ネギを刻んで〜

コマイをたたいて〜

お味噌を入れてネリネリ。

半分はそのまま食べて、残りは熱いお出汁をかけて！

無限に食べられてしまう危ないやつです( ´_ゝ｀)


朝食にぴったり！コマイの雑炊！！

優しいけれど、お出汁にはコマイがガツンといて、これはうまい


最後はコマイ釣り中に出会ってしまったマカジカ鍋！

ヒレのコラーゲン部分が大好き

何度食べても美味しすぎる！！さすがは別名「鍋壊し」



全部美味しすぎて幸せでした〜(*ﾟ▽ﾟ*)

他にも色々お料理しておりますので、次回またブログに書きますね

お楽しみに！！