こんにちは

いまさらか！と言われてしまいそうですが・・・笑

本日はサクラマス料理特集！！！

写真は撮ってはいたのですが、なかなか投稿できずにおり。

今に至るという(⌒-⌒)

さ、

いっくよ〜！

まず一品目は「お刺身」


やっぱり釣った一番最初は定番でございます！

山わさびを添えて、北海道らしいお造りとなりましたとさ。

ま、お味は言うまでもなく。

激うまい( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ

がしかーし、お刺身って途中で飽きてきちゃう。

そんな時は、漬けに！


簡単だけど、めっちゃ美味しい！

庭にボーボーに生えている「山ウド」とサクラマスだなんて。

ザ・春


たまには洋風で「カルパッチョ」

ピンクペッパーと自家栽培したディルの香りが最高に合う！

これまたお酒が進んでしまう危ないやつです。笑

で、安定の「三平汁」


お魚のアラは絶対に捨てちゃだめ！！

こんなに美味しい一品になるのだから

見切れているのはサクラマスの塩焼き！

なぜか写真を撮るのを忘れたという・・・( ´_ゝ｀)



ほっこりほっこり。

旬のものを美味しくいただく、これ以上の幸せってあるのかしら〜



最後に、おまけ。


朝活は必須だけれど、キャンプ場業務も大切！

力仕事メインなので、毎朝お弁当を作っていますが・・・

午前2時に作ると、寝ぼけているのか。

とっ散らかります！笑

卵焼きの完成度もやばい。アスパラベーコンどうした？笑

いろんな方向むいてて収集つかない感じ。

紫たまねぎの酢漬けとか、アスパラに押されてほとんど見えない！

でも、ちゃっかりサクラマスの塩焼き入れてるし。



まぁこんな日もあって良い。

人間なのだから。笑