こんにちは

気がつけば、今日から3月！

今年もまた春が来るのか〜っと、少しだけ嬉しい気持ちになったり・・・

でも現実はそう甘くないもので。

どか雪が降ったり、突然の寒気で猛吹雪になったりと、なにやら安定しない。

自宅の雪かきをして、キャンプ場の雪かきをして、身体もバッキバキでございます。笑



でも、深々と降る雪を眺めながらの作業はなかなか乙なもの

そこに美味しいランチがあれば、尚良し。

ということで、、、

まずは玉ねぎを炒めて〜


メインの鹿肉をにんにくと一緒に炒めて〜


煮込む用のお鍋で合体！！


ここからはほぼ放置。


野生の間でポイっとローリエを入れて、薪ストーブでぐつぐつ。

その間、私は黙々と作業。


良い香りがする〜と思いながらも、真剣にね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

２頭分を同時進行中。



そんな感じで、適当なタイミングでカレールウをポイポイしたら完成です！


ちなみにルウはジャワカレーの辛口！！

もうね、カレーの香りがしたらね。

空腹が限界になって我慢できない

お昼にはちょっと早いけど食べちゃった


激うま( ◠‿◠ )

大自然に感謝感謝の贅沢ランチとなりました〜



自分で命を奪って、捌いた鹿肉。

余すことなく私の栄養に。

ありがとう！