こんにちは

実りの秋真っ最中の今

毎日何かと大忙しです。

まずは、ジャガイモ掘り




数日に一度掘って、新聞の上で乾かし、箱につめて、また掘る。そして乾かす・・・

このループをここ最近ずっとしていて、やっと昨日最後のジャガイモを掘り終えました

ちなみに、植えていたジャガイモは３種！

レッドムーン・ノーザンルビー、シャドークィーン

ノーザンルビーは中がピンク色で、シャドークィーンは紫色。

何作ろうかな？と考えたけれど、やっぱりジャガイモといえば。ポテトサラダ

ということで、まずはノーザンルビーで作ってみたけれど・・・

ほんのりピンク色で可愛い.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


翌日はサンドイッチにもしてみたけれど、やっぱり可愛い！笑


これこそまさに、映えイモ。

可愛い見た目に負けず、味も甘くてしっとりしていてめっちゃ美味しい

もし来年畑にジャガイモを植えようかな？と思っている方がいたら、ぜひ植えてみてほしいです

そして今年初めて植えたカボチャ

無事、3玉収穫できました(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ


愛着が湧き過ぎて。食べるのがもったいなくて〜。

玄関に飾っています。笑

他にも・・・



白菜を収穫したりと。

充実した日々を送っていますが

とにかくやる事、やらなければいけない事が多すぎる

家のまわりを片付けて、畑終いを始めて、山の恵を集めて。。

それが終わったら冬囲いなどなど・・・

田舎暮らしは本当に体力がないと成り立ちません。笑