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2020年06月05日

採ってきたタケノコとウド。


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昨日の動画は楽しんでいただけましたでしょうか?

常に自信がない私は、常に不安でいっぱいです(((( ;゚д゚)))笑



さて、そんな不安症候群の私は置いておいて。

採ってきたタケノコ様

どう食べたのか?というと・・・

保存用とすぐに食べる用とを、まず分けて。

保存用は、茹でて、剥いて、保存用の瓶に入れて、また煮沸。

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これで、当分は美味しくタケノコをいただけそうです。



保存用の瓶は、もちろんしっかり煮沸しましたよ

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若干、意識が飛びそうになりながら。笑

なんとか、終わったと思っていたら。

まさかのウド様を忘れていた

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ハッとなって、黙々と食べるという目標に向かって処理。

食いしん坊じゃなかったら、絶対やる気出ないと思いました(゚∀゚)アヒャヒャ



そして、タケノコ様のすぐに食べる分は

食べたい順に、調理しました



まずは・・・

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タケノコのお刺身

これが食べたくて、最北端まで採りに行ったようなものです

間違いなく、超美味しかったです



そして・・・

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タケノコとウドの天ぷら。

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ウドの酢味噌。

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ウドのきんぴらとウド味噌。

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最後は、タケノコの炊き込みご飯

フルコースを思う存分楽しみました



炊き込みご飯は、3合も炊いたのに。

すぐにペロリ。

どんだけ食うんだ!!!と自分で思ってしまいました

でも、美味しいし、旬だし、たまには良いよね〜と勝手に解決。



ちなみに、動画の鍋焼きうどん

まさか、あれしか食べていないとは誰も思っていないと思いますが。

ブログでだけ発表。

うどんプラス、おにぎり&からあげを食べていたのは、ここだけの秘密ですよ



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s_inakagurashi at 17:00│料理 
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