2019年11月02日
シマソイ料理 & 鮭が馬刺し変身
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こんにちは
今日は、先日釣ったシマソイのお料理編と鮭が馬刺しになった編の2本立てをお届けします
まずは、シマソイの方から〜
釣ったシマソイは、最大限に美味しく食べる為に、その場で必ず血抜きをする派の私

でも、ソイって思っている以上にトゲトゲしていて痛いんですよね〜(; ̄Д ̄)
気がつけば、手が傷だらけ・・・
ですが、その痛みを耐えた先に美味しいソイが待っているんですよね〜

そして、帰宅後に三枚おろしにして・・・
その時にまた、指にトゲが刺さったーーー
もはや、ここまで刺さり続けるとだんだん痛さを感じなくなります

軍手をはけば解決する問題ですが、面倒くさがりが祟って常に手は傷だらけ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
そうして、やっと完成

まずは、ソイのお造り
これが食べてたくて、ついつい釣りに行っちゃうんですよね〜
何度食べても、毎回感動する美味さ

そして、定番の煮付け
こんなの美味しいに決まってます

日本酒片手に、ちびちび食べてたらあっという間に無くなっちゃった・・・
ソイは、やっぱり最高だった



鮭が馬刺しになった編。
いつも良くしていただいてる、ご近所さんに鮭をあげたら馬刺しになって返ってきました

生肉大好き人間の私は、超大喜び

田舎ならではの、物々交換ライフですね
そして、なんか面白い名前のタレも付いてた
その名も・・・
バリバリくん.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ネーミングセンスある

そして・・・
完成
あんなに大きなブロック肉を切ることって、あまり無いので少し苦戦したけど。
まぁまぁの出来
美味しいものは、目でも楽しみたいですもんね
そして、もう一品
馬肉のユッケも作ってみました

これも激うま

思う存分、馬刺しが食べられて幸せ〜
また、鮭を貢ぎに行かなくては(゚∀゚)アヒャヒャ
それでは

今日は、先日釣ったシマソイのお料理編と鮭が馬刺しになった編の2本立てをお届けします

まずは、シマソイの方から〜

釣ったシマソイは、最大限に美味しく食べる為に、その場で必ず血抜きをする派の私


でも、ソイって思っている以上にトゲトゲしていて痛いんですよね〜(; ̄Д ̄)
気がつけば、手が傷だらけ・・・
ですが、その痛みを耐えた先に美味しいソイが待っているんですよね〜


そして、帰宅後に三枚おろしにして・・・
その時にまた、指にトゲが刺さったーーー

もはや、ここまで刺さり続けるとだんだん痛さを感じなくなります


軍手をはけば解決する問題ですが、面倒くさがりが祟って常に手は傷だらけ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
そうして、やっと完成


まずは、ソイのお造り

これが食べてたくて、ついつい釣りに行っちゃうんですよね〜

何度食べても、毎回感動する美味さ


そして、定番の煮付け

こんなの美味しいに決まってます


日本酒片手に、ちびちび食べてたらあっという間に無くなっちゃった・・・
ソイは、やっぱり最高だった




鮭が馬刺しになった編。
いつも良くしていただいてる、ご近所さんに鮭をあげたら馬刺しになって返ってきました


生肉大好き人間の私は、超大喜び


田舎ならではの、物々交換ライフですね

そして、なんか面白い名前のタレも付いてた

その名も・・・
バリバリくん.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ネーミングセンスある


そして・・・
完成

あんなに大きなブロック肉を切ることって、あまり無いので少し苦戦したけど。
まぁまぁの出来

美味しいものは、目でも楽しみたいですもんね


そして、もう一品

馬肉のユッケも作ってみました


これも激うま


思う存分、馬刺しが食べられて幸せ〜

また、鮭を貢ぎに行かなくては(゚∀゚)アヒャヒャ
それでは

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s_inakagurashi at 13:35│料理