今年も一年、ありがとうございました。

キャンプ場の運営は、派手さよりも、日々の積み重ねが何より大切だと感じています。

今年も、ふくろうの渓谷には多くの方に足を運んでいただきました。

自然の中で過ごす時間や、ここに集まる人たちの表情に支えられた一年でした。

来年も、足元を整えながら、変わらず丁寧に向き合っていきたいと思います。

良い年をお迎えください.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

こんにちは

14日から15日までの大荒れによりブログの更新が遅れておりましたが！

なんとか元気に暮らしております！！

スコップ一杯分の雪すら持てないほど湿って重く、木々が暴風によりバキバキに折れ、収拾が付かないほどの状態なうえに長い停電。

キャンプ場を優先して除雪作業を進めて、停電も解消して、、、

良かった〜！と思っていたのに〜。

昨日からの降雪によりまた大打撃。。

12月にしては異常なほどの降雪量に、もう雪いらないって思ってはおりますが。笑

本日無事にキャンプ場の営業を始められて良かった〜(*'-'*)



ほんで、暴風雪の日はお家もずっと停電していて。

やっとついた！と思ってもすぐ消える。みたいな感じが数日間続き。

困るかと思いきや、案外普通に暮らせていました

ポータブルストーブでお家はポカポカ、電力もポータブルバッテリーが2機あるので大丈夫。

食糧もいざとなれば屋外に出せば良い！

でも、インターネットの光が現在も断線中( ´_ゝ｀)

まぁ生きていくには困らないから問題なし！！



で、、、

先日、ラストこまい料理を堪能。



漬け丼・コマイフライ・お刺身

最後まで楽しみ尽くして幸せでした〜

また来年の秋まで食べれないけれど、旬のものは旬に食べるから美味しいんだ！



最後に贈り物。


近くに売っていなくて食べたことがなかった「忍者めし 鉄の鎧」

これめっちゃ美味しすぎて感動！

私イコール忍者めしのイメージが強いらしく、これだ！とお土産に持ってきてくれたそうです


常連のお客様から！

本州へキャンプ＆車中泊の旅に行ってきたようで、大好きなゴーゴーカレーをいただきました！

レトルトでしか食べたことがないので、いつかはお店で食べてみたい


晴王シャインマスカットと極天みかん！

どちらも本当に美味しかった


初物は愛犬も一緒にが我が家のルールなので、トマトとバニラにも！

すっごく美味しかったのか、食べたあともずーっと近くでキョロキョロしておりました



食べ終わったみかんの皮は天日干し。


みかん風呂を楽しむ予定です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



本当にありがとうございました！！

こんにちは

本格的に冬をむかえた北海道 道東。

日中でもプラス気温になることはなく、全てのものが凍てついております

近頃、我が家でよく見るようになったエゾタヌキ(通称たぬ子)も滑ってドリフトをしながら道路を無事横断。

ちょくちょくお家の周りにいる、たぬ子さん。

現れたら毎回しっかりと目を合わせてくれて、じゃあね〜って感じでぽてぽて歩いてゆく。

たぬきは基本夜行性だから明るい時間に見ることは少ないのですが、我が家に来るたぬ子は明るい時間にしか見たことがない。

しかも、朝とか夕方ではなくお昼の確率高め！

もっふもふで見るたびに癒される〜

友達になれないかな〜と密かに思っていたりしますが、現状は私の一方通行でございますな。笑



さ、、、

持ち込みのオーダーを受けていた熊さん。


やっとこさ、完成！！

女の子なので牙は小さめですが、納得のいく出来(*'-'*)

焦らされるのは苦手ですし、自分が今できるすべてを賭けて作業をするので、半年ほどかかってはしまいましたが。

ご依頼者様に喜んでいただけて本当に良かった

けれども、お嫁に行ってしまって寂しいなぁ

愛着が湧きすぎて返したくなかったのは、ここだけのお話



で！お久しぶりに大好きな「そば道楽」さんへ行ってきた！！


本当に恋しくて、美味しかった.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

ここのかしわそばが大好きだーーーー！




帰りにミニタオル買っちゃった〜

なんと！今治タオル！！しかも、ラーメンの刺繍入り！！！

私専用のタオルかと思った( ´_ゝ｀)笑



で、まっすぐ帰る？



はずもなく・・・


お昼ご飯第二弾目。


近くを通ったら寄らずには帰れない！！！！

美幌にある「浅草軒」新町支店の海草塩ラーメン

美味すぎる。大好きすぎる。

年間で一番通っているラーメン屋さん！

今年が終わる前にまた食べに行こーっと(⌒-⌒)

こんにちは

キャンプ場「ふくろうの渓谷」にも雪が積もりました。

現在の気温もマイナス3℃で、空気もツンとしており、冬本番だなぁ〜と。



太陽が出ていようとも寒すぎて、屋内に引っ込みがちの季節ではありますが・・・

平日にも関わらずお客様が数組もご来場いただき、本当に嬉しい限りです

今年も残り1ヶ月を切りましたが、たくさんのご来場をお待ちしております！！

年越しキャンプも大歓迎です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



さ、、、

コマイ料理の続きですが！


まずは漬け丼！

秒で完食してしまった自分を責めてやりたいくらいに、激うまでした

でも、美味しいから食べる手が止まらなかったわけで。。

仕方がない件(⌒-⌒)

反則的に悪魔的に美味しかったです！！



コマイのしゃぶしゃぶ！！

お野菜は、にんじん・三つ葉・もやし・椎茸

薬味は青ネギと自家製もみじおろし。

これは無限に食べられてしまう〜、しゃぶしゃぶパクパクが止まらない( ´_ゝ｀)

ちなみに、残り汁は翌日に追いコマイをして雑炊にしましたよ〜


コマイフライのせ牛すじカレー！！

牛すじカレーの作り方を語り出したら長くなってしまいそうなので、今度機会があったら書きたいと思います

それにしても！フライの美味しいことよ！！

ふわふわでサックサクで、コマイの旨み半端なーい



ということで、幸せなコマイライフを過ごしております(*'-'*)

他にも色々な料理を作ってはいるのですが、いかんせん写真を撮り忘れる。笑

以後、気をつけます(￣∠ ￣ )ﾉ



最後に日々の作り置き。


ナスの照り焼き・小松菜胡麻和え・きんぴらごぼう・ナスの大葉味噌・ピリ辛ネギチャーシュー和え・かぼちゃの煮物・薬味など。

お弁当に入れたり、夜ご飯の一品にしたり。

作っておくと何かと便利なので、週一でドサッと調理しちゃいます！

楽をしつつも美味しく健康に〜！！