2019年04月
2019年04月30日
サクラマス&行者にんにく 料理編
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こんにちは〜
今日は、釣りに行く予定で早朝1時に起きたのですが雪が降っていて風速も7メートルだったので、無理せずに明日行くことにしました

やっと春になったと思っていたら、また雪が降って嫌になっちゃいますね〜
そんな日は、家に引きこもります(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
犬と遊んだり〜お掃除したり〜ゴロゴロしたりしていたら、あ!あれを食べようと思いつきました
じゃ〜ん
行者にんにく
まだ小さいのですが、食べたすぎて味見という名目で少しだけ収穫

道東の方はこのサイズを通称ロケットと呼ぶんですよね〜
確かにシュッとしててロケットっぽいです
このロケットを醤油漬けにします
しっかり泥を落としながら水で洗って、沸騰したお湯にくぐらせて、あとはめんみを入れるだけ
めんみとは、キッコーマンから出ている北海道限定の調味料です
お出汁やみりんがすでに入っているので、これ一本で美味しく出来ますよ
夜食べるのが楽しみだな〜

先日釣ったサクラマス


パンパンでとても美味しそうです

包丁がギトギトになるくらい脂がのってる〜

まずは、ルイベ
真ん中がハラスです
トロトロ〜(*´∇`*)
口に入れた瞬間とけてなくなります
ホイル焼き
ふわっふわで、サクラマスの香りが
新玉ねぎもとろけて、相性抜群でした
炊き込みご飯
サクラマスの風味を生かす為に、白だしで優しい味付けにしてみました

鱒子の醤油漬け
薄皮にある血管の血をちゃんと除去しないと臭くなってしまうので、爪楊枝で地道に取って、醤油とみりんと酒で作ったタレに漬け込むこと一晩(*゚∀゚)
お酒にも合って、ごはんのお供にもピッタリ

煮付けや立田揚げも美味しいので、次回お届けしますね

それでは

今日は、釣りに行く予定で早朝1時に起きたのですが雪が降っていて風速も7メートルだったので、無理せずに明日行くことにしました


やっと春になったと思っていたら、また雪が降って嫌になっちゃいますね〜

そんな日は、家に引きこもります(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
犬と遊んだり〜お掃除したり〜ゴロゴロしたりしていたら、あ!あれを食べようと思いつきました

じゃ〜ん


まだ小さいのですが、食べたすぎて味見という名目で少しだけ収穫


道東の方はこのサイズを通称ロケットと呼ぶんですよね〜

確かにシュッとしててロケットっぽいです

このロケットを醤油漬けにします

しっかり泥を落としながら水で洗って、沸騰したお湯にくぐらせて、あとはめんみを入れるだけ

めんみとは、キッコーマンから出ている北海道限定の調味料です

お出汁やみりんがすでに入っているので、これ一本で美味しく出来ますよ

夜食べるのが楽しみだな〜


先日釣ったサクラマス



パンパンでとても美味しそうです


包丁がギトギトになるくらい脂がのってる〜


まずは、ルイベ

真ん中がハラスです

口に入れた瞬間とけてなくなります

ホイル焼き

ふわっふわで、サクラマスの香りが

新玉ねぎもとろけて、相性抜群でした

炊き込みご飯

サクラマスの風味を生かす為に、白だしで優しい味付けにしてみました


鱒子の醤油漬け

薄皮にある血管の血をちゃんと除去しないと臭くなってしまうので、爪楊枝で地道に取って、醤油とみりんと酒で作ったタレに漬け込むこと一晩(*゚∀゚)
お酒にも合って、ごはんのお供にもピッタリ


煮付けや立田揚げも美味しいので、次回お届けしますね


それでは

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2019年04月29日
2019 釧路西港 サクラマス釣り 第8・9回目
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行って来ましたよ〜
サクラマス釣り第8戦目

ウキウキで早朝2時出発〜
ってボンネット凍ってるやないか
確かに寒いけど、一体今の気温は何度なんだ
・・・ただいまの気温は、−5度でございます
今回も厳しい戦いになりそうです
でも大丈夫
ヒートテック上下にTシャツにパーカーとダウンベストで完全防備
さらに着く寸前に、お腹にホッカイロで完璧

3時半頃に到着して、ビックリ

すごい人〜
さすがゴールデンウィーク
よし
私も釣るぞ〜
がしかし、何度キャストしても全然アタリがありません
結局9時半まで振り続けましたが、釣れなかった〜(/TДT)/
沖側全体の釣果は、4本・・・
シブいなぁー
悔しいなぁー

あまりの悔しさに明日リベンジすることに

次の日、第9戦開幕でございます

悔しさをバネに今日は絶対釣ってやる〜
第1投目〜
ゴンっ
え


サクラマスだ

なんと第1投目で釣れてしまった(゚∀゚)アヒャヒャ
こんな事ってあるんですね

ビックリ&嬉しさMAX









釣れた魚は、すぐに血抜きするので寒すぎて手の感覚なし
その後も、キャストを続け・・・
ゴンっ


またまた
サクラだーーーーーーーー


合わせて、リールを巻き始めた瞬間・・・・・・・バレた




なんという事だ
貴重な一本を逃してしまった。
諦めずに、またキャストを続けて・・・
ゴンっ






大きいサクラマスだ
先ほどのバラしもあったので、何がなんでも釣り上げたい
・・・
・・・
釣れたーーー
だけど、釣れたことが嬉しくて写真を撮るの。忘れた。。(; ̄Д ̄)
その後は、何度キャストしてもアタリは無し
今日のバラしてしまった反省を生かして、明日もまた頑張ろう

それでは

サクラマス釣り第8戦目


ウキウキで早朝2時出発〜

ってボンネット凍ってるやないか

確かに寒いけど、一体今の気温は何度なんだ

・・・ただいまの気温は、−5度でございます

今回も厳しい戦いになりそうです

でも大丈夫


さらに着く寸前に、お腹にホッカイロで完璧


3時半頃に到着して、ビックリ


すごい人〜


よし


がしかし、何度キャストしても全然アタリがありません

結局9時半まで振り続けましたが、釣れなかった〜(/TДT)/
沖側全体の釣果は、4本・・・
シブいなぁー

悔しいなぁー


あまりの悔しさに明日リベンジすることに


次の日、第9戦開幕でございます


悔しさをバネに今日は絶対釣ってやる〜

第1投目〜

ゴンっ

え



サクラマスだ


なんと第1投目で釣れてしまった(゚∀゚)アヒャヒャ
こんな事ってあるんですね


ビックリ&嬉しさMAX










釣れた魚は、すぐに血抜きするので寒すぎて手の感覚なし

その後も、キャストを続け・・・
ゴンっ



またまた

サクラだーーーーーーーー



合わせて、リールを巻き始めた瞬間・・・・・・・バレた





なんという事だ

貴重な一本を逃してしまった。
諦めずに、またキャストを続けて・・・
ゴンっ







大きいサクラマスだ

先ほどのバラしもあったので、何がなんでも釣り上げたい

・・・
・・・
釣れたーーー

だけど、釣れたことが嬉しくて写真を撮るの。忘れた。。(; ̄Д ̄)
その後は、何度キャストしてもアタリは無し

今日のバラしてしまった反省を生かして、明日もまた頑張ろう


それでは

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2019年04月26日
ふきのとう狩り
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2019.04.26
今日はふきのとう狩りに行って来ましたよ〜
道東に春が来ましたね
皆さんがお住いの地域は、もう沢山ふきのとうが出ていて花も咲いていると思いますが、道東はやっと出てきてくれました
毎年、ヤマメが釣れるポイントでふきのとう狩りをしますが、今年は少し早かったのか雪がまだ深く奥までは入れませんでした
奥には行けませんでしたが、もう少し手前の方に戻ってふきのとう狩りスタートでございます

お花が咲いてるのは見つけやすいのですが、蕾を探すのはよ〜く見ないとみつからないんですよね
約一時間ほどで、これだけ収穫できました
帰宅後、急いで下処理をします
ふきのとうは酸化するのが、すごく早いので綺麗な色のまま調理するにはスピードが命です



キレイに洗って、お塩を入れたお湯で下茹してから、ふきのとう味噌にしたり、炊き込みご飯にしたり・・・
天ぷら用は、下茹無しでカラッと揚げて・・・
完成
ふきのとうの天ぷらとベーコン巻きです

ホロ苦いのが美味しいんですよね〜

他の料理は、あまりの空腹具合で写真撮り忘れてしまいました(TДT)
全部美味しくて自分天才な〜んて思っていたら、顔が突然かゆくなった
そのうち、顔にポツポツ発疹が出て、全身痒くなりました
これは、もしかしてアレルギーか?
絶対そうだ
なぜ確信できたかは、私自身いくつかアレルギーを持っているから

あ〜また食べれない物増えたーーーーーーーーノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!
そんなこんなで、もうふきのとうは食べません
これ以上増えないことをただただ願います

春といえば
我が家のお庭の行者ニンニクが出て来ました〜

もう少しで食べれる
行者ニンニク大好きなんですよね〜
特に、行者ニンニク餃子が一番好きです
ニラの代わりに行者ニンニクを入れるのですが本当に美味しいので、ぜひお試しください

畑もそろそろ準備しなきゃ
今年は、何植えようかな

春は、毎年ワクワクする
並行してサクラマス釣りも頑張ります
それでは
今日はふきのとう狩りに行って来ましたよ〜

道東に春が来ましたね

皆さんがお住いの地域は、もう沢山ふきのとうが出ていて花も咲いていると思いますが、道東はやっと出てきてくれました


毎年、ヤマメが釣れるポイントでふきのとう狩りをしますが、今年は少し早かったのか雪がまだ深く奥までは入れませんでした

奥には行けませんでしたが、もう少し手前の方に戻ってふきのとう狩りスタートでございます


お花が咲いてるのは見つけやすいのですが、蕾を探すのはよ〜く見ないとみつからないんですよね

約一時間ほどで、これだけ収穫できました

帰宅後、急いで下処理をします

ふきのとうは酸化するのが、すごく早いので綺麗な色のまま調理するにはスピードが命です




キレイに洗って、お塩を入れたお湯で下茹してから、ふきのとう味噌にしたり、炊き込みご飯にしたり・・・
天ぷら用は、下茹無しでカラッと揚げて・・・
完成

ふきのとうの天ぷらとベーコン巻きです


ホロ苦いのが美味しいんですよね〜


他の料理は、あまりの空腹具合で写真撮り忘れてしまいました(TДT)
全部美味しくて自分天才な〜んて思っていたら、顔が突然かゆくなった

そのうち、顔にポツポツ発疹が出て、全身痒くなりました

これは、もしかしてアレルギーか?
絶対そうだ

なぜ確信できたかは、私自身いくつかアレルギーを持っているから


あ〜また食べれない物増えたーーーーーーーーノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!
そんなこんなで、もうふきのとうは食べません

これ以上増えないことをただただ願います


春といえば

我が家のお庭の行者ニンニクが出て来ました〜


もう少しで食べれる

行者ニンニク大好きなんですよね〜

特に、行者ニンニク餃子が一番好きです

ニラの代わりに行者ニンニクを入れるのですが本当に美味しいので、ぜひお試しください


畑もそろそろ準備しなきゃ

今年は、何植えようかな


春は、毎年ワクワクする

並行してサクラマス釣りも頑張ります

それでは

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2019年04月24日
2019 釧路西港&某サーフ サクラマス釣り 第6・7回目
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2019.04.22
海サクラマス釣り第6戦目に行ってまいりました〜

今日こそは何が何でも釣ってやる
と意気込んで出発したのですが・・・
う〜ん・・・
何度キャストしてもアタリが全くありません。
さすがに落ち込みますね
ですが、相手は生き物
そう簡単には釣らせてくれません
この日は結局、サクラマスは釣れませんでした・・・
翌日は、気分転換もかねて釧路の某サーフへ
久しぶりのサーフ
やっぱり港よりサーフが好きだな
運が良ければサクラマスも釣れるかもしれないし、こんなに気持ちが良いところで釣りが出来るなんて本当にありがたいなぁ〜

早朝4時から釣り開始
岡ジグのATラビットのピンク
今年購入しましたが、最強&お気に入りジグに仲間入り決定です
実際に使ってみると、やっぱり岡ジグはすごいな〜と実感させられますね

このお気に入りのピンクちゃんでキャストしていると・・・
数回目で、アタリきたーーーーーーー





アメマスさん



嬉しいな〜
今期は幕開けから苦しいスタートだったので、本当に嬉しかった

撮影後、アメマスさんは元気に海へと帰って行きました
その後はアタリもなく、少し休憩することに。
事件はその時起きたのです
友人が木の椅子を用意してくれて「写真撮ってあげるから座りな」と
少し疲れていたので、ありがたいな〜と座った、次の瞬間





木が転がって、勢いよく後ろに転倒・・・
絶対ワザとだ
こんなタイミング良く転がって写真が撮れるはずない
ちくしょー
貴様、謀ったな








大爆笑している友人は、ワザとじゃない
と言っているが、真相は不明のまま
気をとり直して再撮影
今度は転ばずに座れた
人間お腹が空いてると、ロクなこと考えないので朝ごはんを食べることに
海辺でのカップラーメン、うますぎる〜

お腹もいっぱいになったし、これ以上ここで釣りをしていてもサクラマスは厳しそうなので場所移動することに
サーフでの釣りは癒されるな〜
でも木の椅子の件は、今後も捜査を継続させてもらいます( ̄ー ̄)ニヤリッ
いつもの西港に朝9時頃、到着
到着するなり毎日来ている、おじさんに何で朝から来なかったの〜と言われ、詳しく尋ねると朝から20本くらいサクラマスが上がっているとのこと・・・
やっちまったー
朝から西港に来ていれば・・・


悔やんでも、しょうがない。
それほど釣れたということは群れが入ったに違いない、もしそうだとすると、まだ釣れるはずだ
急いで釣りスタート
その瞬間は、わりとすぐに来ました
シーンとしている中で・・・
ガツン!とリールが止まった
絶対サクラマスだと確信した瞬間ドラグが出るーーーー
口が切れないように距離を詰め、タモに入った〜


59㎝の立派なサクラマス






やっとやっとサクラ咲きました
その後は嬉しすぎてニヤニヤしながら釣りをしていましたが、アタリもなく12時に終了

何だかハードな1日だったけれど、とても良い日でした
次回も頑張るぞ〜

それでは

海サクラマス釣り第6戦目に行ってまいりました〜


今日こそは何が何でも釣ってやる

う〜ん・・・

何度キャストしてもアタリが全くありません。
さすがに落ち込みますね

ですが、相手は生き物


この日は結局、サクラマスは釣れませんでした・・・

翌日は、気分転換もかねて釧路の某サーフへ

久しぶりのサーフ

やっぱり港よりサーフが好きだな

運が良ければサクラマスも釣れるかもしれないし、こんなに気持ちが良いところで釣りが出来るなんて本当にありがたいなぁ〜


早朝4時から釣り開始

岡ジグのATラビットのピンク

今年購入しましたが、最強&お気に入りジグに仲間入り決定です

実際に使ってみると、やっぱり岡ジグはすごいな〜と実感させられますね


このお気に入りのピンクちゃんでキャストしていると・・・
数回目で、アタリきたーーーーーーー






アメマスさん




嬉しいな〜

今期は幕開けから苦しいスタートだったので、本当に嬉しかった


撮影後、アメマスさんは元気に海へと帰って行きました

その後はアタリもなく、少し休憩することに。
事件はその時起きたのです

友人が木の椅子を用意してくれて「写真撮ってあげるから座りな」と

少し疲れていたので、ありがたいな〜と座った、次の瞬間






木が転がって、勢いよく後ろに転倒・・・
絶対ワザとだ

こんなタイミング良く転がって写真が撮れるはずない

ちくしょー










大爆笑している友人は、ワザとじゃない


気をとり直して再撮影

今度は転ばずに座れた

人間お腹が空いてると、ロクなこと考えないので朝ごはんを食べることに

海辺でのカップラーメン、うますぎる〜


お腹もいっぱいになったし、これ以上ここで釣りをしていてもサクラマスは厳しそうなので場所移動することに

サーフでの釣りは癒されるな〜

でも木の椅子の件は、今後も捜査を継続させてもらいます( ̄ー ̄)ニヤリッ
いつもの西港に朝9時頃、到着

到着するなり毎日来ている、おじさんに何で朝から来なかったの〜と言われ、詳しく尋ねると朝から20本くらいサクラマスが上がっているとのこと・・・
やっちまったー

朝から西港に来ていれば・・・



悔やんでも、しょうがない。
それほど釣れたということは群れが入ったに違いない、もしそうだとすると、まだ釣れるはずだ

急いで釣りスタート

その瞬間は、わりとすぐに来ました

シーンとしている中で・・・
ガツン!とリールが止まった

絶対サクラマスだと確信した瞬間ドラグが出るーーーー

口が切れないように距離を詰め、タモに入った〜



59㎝の立派なサクラマス







やっとやっとサクラ咲きました

その後は嬉しすぎてニヤニヤしながら釣りをしていましたが、アタリもなく12時に終了


何だかハードな1日だったけれど、とても良い日でした

次回も頑張るぞ〜


それでは


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2019年04月21日
2019 釧路西港 サクラマス釣り 第5回目
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2019.04.20
またまた行ってきましたよ
サクラマス釣りIN釧路
今年は、まだ1本も釣れていないので、今日こそは何としても釣りたい

4時半頃に到着
土曜日ってこともあって、もうすでに沢山の人がいる〜
みなさん夢中でキャストし続けてます
負けじと私も釣り開始


30分くらい経った頃からアメマスの猛攻〜



あっちもそっちも上がるのはアメマスばかり
誰かに魚が掛かるたびに、サクラか?と注目が集まる〜


そんな中で一番にサクラマスを釣ったのは・・・・
私のお隣にいたおじ様
羨ましい

ちゃっかり写真を撮らせて頂きました




その後も・・・
9時頃まで頑張ったのですが・・・
・・・・お察しくださいませ。


西港の沖側は全体で、2本のみ(; ̄Д ̄)
キャストし続けて、腹ペコだー
ということで。。
ガッツリ系が食べたい
でも朝なので空いてる店が少ない〜
そんな時の強い味方「すき家」へ
朝から牛丼
久々に食べたけど、相変わらず美味かった

帰りにランカーズさんに寄って、ルアー買っちゃった

サクラマス釣りの強い味方、Dコンタクト



これは次回爆釣決定だな( ̄ー ̄)ニヤリッ
そういえば、今回のTHEフィッシング面白かった
「極寒の大地にサクラ咲く 幻の海サクラマスを狙え!」
私は、いつサクラ咲くかな〜
きっと次回咲くはず
良い報告ができるように頑張りますね

それでは
またまた行ってきましたよ

サクラマス釣りIN釧路

今年は、まだ1本も釣れていないので、今日こそは何としても釣りたい


4時半頃に到着

土曜日ってこともあって、もうすでに沢山の人がいる〜

みなさん夢中でキャストし続けてます

負けじと私も釣り開始



30分くらい経った頃からアメマスの猛攻〜




あっちもそっちも上がるのはアメマスばかり

誰かに魚が掛かるたびに、サクラか?と注目が集まる〜



そんな中で一番にサクラマスを釣ったのは・・・・
私のお隣にいたおじ様

羨ましい


ちゃっかり写真を撮らせて頂きました





その後も・・・
9時頃まで頑張ったのですが・・・
・・・・お察しくださいませ。



西港の沖側は全体で、2本のみ(; ̄Д ̄)
キャストし続けて、腹ペコだー

ガッツリ系が食べたい


そんな時の強い味方「すき家」へ

朝から牛丼

久々に食べたけど、相変わらず美味かった


帰りにランカーズさんに寄って、ルアー買っちゃった


サクラマス釣りの強い味方、Dコンタクト




これは次回爆釣決定だな( ̄ー ̄)ニヤリッ
そういえば、今回のTHEフィッシング面白かった

「極寒の大地にサクラ咲く 幻の海サクラマスを狙え!」
私は、いつサクラ咲くかな〜

きっと次回咲くはず

良い報告ができるように頑張りますね


それでは

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